营养师语录 ~ 燕窝中含人体必需的营养素和矿物质 Bird's Nest:NutrientS & Minerals
yngannie / 2009-06-02
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燕窝主要含7种人体所必需的各种蛋白质氨基酸含氮物质纤维质,多种矿物质微量元素,多种维生素

及独特的表皮生长因子,具有很好的滋补养生作用。

燕窝还可活化人体细胞,加速新陈代谢,从内到外改变身体状况,令人精神焕发,延缓衰老。

100克燕窝中含有 :人体必需的营养素      和         矿物质元素

                                      1)热量      46千卡                      1)钙             2 毫克

                                      2)蛋白质 7.4克                         2)磷            110 毫克

                                      3)脂肪      1克                            3)钠             46 毫克   

                                      4)碳水化合物 2克                    4)铜             0.02 毫克

                                                                                             5)镁             6 毫克

 

参书 :肉食营养食用法 The Compatibility and Incompatibility of Diet

              肉禽类 ~ 燕窝 (pg80 )

              中国营养学会专家~推荐用书,编著:李敏

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